Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) och US Food and Drug Administration ( FDA ) utreder aktivt ett salmonellautbrott i flera delstater kopplat till minst 1,7 miljoner ägg, vilket har lett till en omfattande återkallelse. Återkallelsen, som tillkännagavs av August Egg Company, baserat i Hilmar, Kalifornien , omfattar bruna ägg från frigående höns och bruna certifierade ekologiska ägg som distribuerats till flera delstater mellan 3 februari och 15 maj 2025.
Enligt FDA skickades de återkallade äggen till återförsäljare i Kalifornien, Nevada, Washington , Arizona, Nebraska, New Mexico, Illinois, Indiana och Wyoming. De berörda produkterna, som har bäst före-datum från 4 mars till 19 juni, såldes under olika varumärken hos stora återförsäljare som Walmart och Safeway. Återkallelsen inleddes efter upptäckten av potentiell salmonellakontaminering , vilket utgör betydande folkhälsorisker.
79 personer insjuknade i sju amerikanska delstater, varav 21 inlagda på sjukhus
Den 7 juni rapporterade CDC att 79 personer i sju stater, New Jersey, Kentucky, Nebraska, Nevada, Arizona, Washington och Kalifornien, har smittats med utbrottsstammen. Minst 21 personer behövde läggas in på sjukhus på grund av svåra symtom. Inga dödsfall har rapporterats. Hälsovårdstjänstemän varnar för att det faktiska antalet infektioner sannolikt är högre, eftersom många fall inte rapporteras när individer tillfrisknar utan att söka läkarvård eller tester.
Salmonella , en bakterie som ofta kopplas till livsmedelsburna sjukdomar, kan orsaka symtom som diarré, feber och magkramper. Dessa symtom uppträder vanligtvis sex timmar till sex dagar efter exponering. Medan många smittade individer återhämtar sig utan behandling, löper sårbara befolkningsgrupper som små barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar större risk för allvarlig sjukdom och komplikationer. CDC uppskattar att salmonella är ansvarigt för cirka 1,35 miljoner infektioner, 26 500 sjukhusinläggningar och 420 dödsfall årligen i USA.
Som svar på utbrottet råder CDC konsumenter att noggrant kontrollera sina äggköp och kassera eller returnera alla produkter som uppfyller återkallelsekriterierna. Företag som innehar de återkallade äggen instrueras att inte sälja eller servera dem och att noggrant sanera all utrustning och ytor som kan ha kommit i kontakt med de kontaminerade produkterna.
August Egg Company återkallar ägg då salmonellainfektioner i USA ökar
August Egg Company uppgav att de har börjat omdirigera sina äggleveranser till en äggkrossningsanläggning för pastörisering, en process utformad för att eliminera patogener som salmonella . Företagets interna livsmedelssäkerhetsteam genomför också en omfattande granskning för att implementera korrigerande åtgärder som syftar till att förhindra framtida incidenter. Företaget betonade sitt engagemang för att fullt ut åtgärda situationen och säkerställa förbättrade säkerhetsprotokoll framöver.
Detta utbrott sammanfaller med en separat pågående salmonellautredning som involverar gurkor. Förra månaden tillkännagav FDA en återkallelse av gurkor som odlats av Bedner Growers och distribuerats av Fresh Start Produce Sales. Utbrottet har resulterat i 45 sjukdomar och 16 sjukhusinläggningar i 18 stater, och federala utredningar av båda incidenterna pågår fortfarande. – Av MENA Newswire News Desk.